“Felicità è un bicchiere di vino con un panino”
Nelle estati degli anni ottanta ero una bambina, il vino non era ancora (giustamente) entrato nella mia vita ma la felicità per mer era comunque il pane, condito con olio e pomodori entrambi coltivati da mio papà nel suo orto a Montegrazie, frazione di Imperia.
Crescendo, ho iniziato a lavorare come venditrice per una nota azienda olivicola ligure che mi ha fatto appassionare al mondo dell’olio extravergine di oliva: da quel momento, ogni viaggio in Italia è l’occasione per scoprire olii che mi facciano sentire quel sapore di tradizione che conosco così bene.
Vi racconto di due produttori di Puglia e Calabria che producono un olio in grado di dare un fantastico twist al pane e pomodoro della mia infanzia!
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